উপবাস না করেও উপবাসের সুফল পেতে গেলে ফলো করুন ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট (এফএমডি)। ওজন কমানো, প্রদাহ হ্রাস ও কোষ পুনর্জন্মে সাহায্য করে এ ডায়েট।

মনে করুন, নিয়মিত খাচ্ছেন কিন্তু শরীর মনে করছে আপনি উপবাসে আছেন! ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট (এফএমডি)। যা খাবার ছাড়াই উপবাসের উপকার এনে দিতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি শরীরকে পুরোপুরি না খাইয়ে উপবাসের মতো পরিবেশ সৃষ্টি করে, যা বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নয়ন ও কোষ পুনর্গঠনে সহায়তা করে।

ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট হলো- একটি কম ক্যালোরিযুক্ত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণের কৌশল যা শরীরকে উপবাসের পরিবেশে পাঠিয়ে দেয়। এটি সাধারণত ৫ দিনের একটি নির্ধারিত চক্রে চলে এবং প্রতিদিন নির্দিষ্ট মাত্রায় ক্যালোরি গ্রহণ করতে হয়।

কীভাবে কাজ করে এই ডায়েট?

ডায়েটের দিন অনুসারে ক্যালোরি গ্রহণ

প্রথম দিন

ক্যালোরি : ১১০০ কিলোক্যালরি
ম্যাক্রো : ৪৩% কার্ব, ১১% প্রোটিন, ৫৬% ফ্যাট

২য়-৫ম দিন

ক্যালোরি : প্রতিদিন ৭০০-৮০০ কিলোক্যালরি
ম্যাক্রো : উচ্চ ফ্যাট, কম প্রোটিন ও কার্ব

এই ক্যালোরির ঘাটতি শরীরকে উপবাসের মত কোষীয় ক্রিয়া যেমন অটোফ্যাজি (পুরনো কোষ পরিষ্কার) এবং চর্বি বিপাক সাহায্য করে।

কী খাওয়া যায়?

অ্যাভোকাডো, জলপাই তেল, বাদাম (স্বাস্থ্যকর চর্বি), সবজি স্যুপ ও স্টিউ (কম ক্যালোরি, কম প্রোটিন), বীজ, সামান্য শর্করা (কম কার্ব ও প্রোটিন)।

ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েটের প্রধান উপকারিতা

১. ওজন হ্রাস : ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট শরীরকে চর্বিকে শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করতে উৎসাহিত করে, যার ফলে পেশীর ক্ষতি না করেই ওজন কমে।

২. কোষ পুনর্জন্ম ও অটোফ্যাজি : ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট কোষীয় স্তরে নতুন কোষ গঠনে সহায়তা করে, পুরনো ও ক্ষতিগ্রস্ত কোষ অপসারণে সাহায্য করে।

৩) বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি : ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায় ও প্রদাহ হ্রাস করে, যা ডায়াবেটিস, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

৪) বার্ধক্য বিলম্বিত করে : গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যালোরি রেস্ট্রিকশন বার্ধক্যের প্রক্রিয়া ধীর করে ও দীর্ঘায়ু বাড়াতে পারে।

সতর্কতা : ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট শুরু করার আগে অবশ্যই একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান বা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত, বিশেষ করে কম ক্যালোরি গ্রহণের ফলে শুরুতে কিছুটা ক্লান্তি বা ক্ষুধা লাগতে পারে, যা স্বাভাবিক। তবে শারীরিক অসুস্থতা দেখা দিলে ডায়েট বন্ধ করা উচিত।

ডিএম /সীমা